Ksylitol, stewia, syrop z agawy – to substancje słodzące, które zdobywają coraz większą popularność, a tym samym motywują nas do zakupu i zaczynają gościć w naszych domach. Warto zatem zwrócić...
Posted by | 19/02/2021
Grzyby z rodzaju Candida są szeroko rozpowszechnione w naszym środowisku. Nie wszystkie są dla nas zagrożeniem. Znamy około 200 gatunków tego drożdżaka a jedynie 15 z nich określono jako chorobotwórcze...
Posted by | 15/01/2021
Włosi dumnie głoszą, że ich sery dojrzewające (typu Grana Padano, Parmigiano–Reggiano, potocznie nazywane parmezanem) pomagają Europejczykom przetrwać lockdown. Podczas okresu pandemii i izolacji zauważyli, że produkty te cieszą się szczególnym...
Posted by | 24/11/2020
Codziennie słyszymy, że powinniśmy zwiększyć spożycie ryb, w szczególności tych morskich. Z drugiej zaś strony co raz częściej mówi się o tym, że ryby zanieczyszczone są dioksynami i kumulują w...
Posted by | 14/11/2020
Okres, który za nami i przed nami nie jest łatwy. Ciągła niewiadoma co będzie dalej, ile osób chorych, ile zmarło, jakie nowe obostrzenia zaserwuje nam rząd i które dotkną Cię...
Posted by | 01/09/2020
Jesień przyszła bardzo szybko, zrobiło się nieprzyjemnie, deszczowo i chłodno. Coraz częściej myślimy o tym jak się nie przeziębić i ustrzec przed infekcjami. Wbrew pozorom nie oznacza to, że musisz...
Posted by | 14/08/2020
Naturalne barwniki z grupy flawonoidów zwane antocyjanami nadają roślinom intensywny czerwony, niebieski lub fioletowy kolor. Antocyjany w największej ilości znajdują się bezpośrednio pod skórką warzyw i owoców. Najwięcej można ich...
Posted by | 10/08/2020
Tytułem wstępu- mąki mają różny typ im niższy tym mąka bardziej oczyszczona i z żywieniowego punktu widzenia mniej wartościowa. Natomiast prawdziwego, lekkiego biszkoptu prawdopodobnie nie upieczesz na „zdrowej” mące bo...
Posted by | 03/07/2020
W Polsce nieprawidłową masę ciała ma już 67 % mężczyzn i 53 % kobiet, co świadczy równocześnie o narastającym problemie insulinooporności. Odnotowują to lekarze ale także dietetycy. Pacjenci trafiający do...
Posted by | 28/05/2020
To jest najczęstsze pytanie, które zadają sobie nasi pacjenci i większość osób, która chce zrzucić nadprogramowe kilogramy. Nie chodzi bowiem o to, by osiągnięty efekt był krótkotrwały, a raczej o...
